مدة القراءة

< 1 دقيقة

دراسة جديدة: الأكل بسرعة قد يؤثر على صحتك

43 قراءة

طبقاً لدراسة جديدة، المضغ السريع قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل في القلب.

أوضحت الدراسة أن من يمضغون ببطء لا يصابون -في الغالب- بأمراض السمنة و أقل تعرضاً للتعرض لمتزامنة الأيض وهو مرض يتكون من عدة أعراض من ضمنها تعرضا المصاب بأمراض القلب والسكري والسكتات الدماغية.

كما يتعرض صاحب المرض إلى ضغط الدم العالي.

الأكل ببطء هو تغير في أسلوب المعيشة ضروري جداً للوقاية من هذه الأمراض جميعاً.

عندما تأكل سريعاً لن تشعر بالشبع و ستأكل مقداراً زائداً من الطعام وأيضاً ستجد أن مستوى الجلوكوز في الدم غير منتظم مما سيؤدي لزيادة مناعة الأنسولين في الجسم.

ما يحدث في الحقيقة عندما تأكل بسرعة دون أن تمضغ الطعام جيداً هو أن المعدة لا تجد الوقت الكافي لترسل إشارات الشبع إلى المخ فيظل المخ في حالة خاطئة من الشعور بالجوع مما يجعلك تأكل أكثر من المقدار الملائم.

لذا ينصح القائمين على هذه الدراسة بتجنب الأكل بسرعة والتخلص من هذه العادة الضارة التي انتشرت بشكل عالمي مؤخراً وذلك لوجودنا حالياً في مجتمع السرعة.

لذا استرخي قليلاً، خذ وقتك و استمتع بوجبتك.

المصدر