مدة القراءة

< 1 دقيقة

بالتصوير البطئ ماذا يحدث عند اضافتك ماء إلى زيت مغلى

803 قراءة

بالتصوير البطئ ماذا يحدث عند اضافتك ماء إلى زيت مغلى ملاحظة مهمة جدا :- عدم إستخدام الماء في عملية إطفاء حرائق الزيت فى المطبخ  بسكب الماء فوق الزيت بسبب تفاعله مع الأوكسجين الموجود فى  الماء وزيادة إشتعال الحريق بدل إطفائه  عند سقوط نقطه ماء في الزيت المغلي لان الماء اثقل يسقط في القاع و بسبب درجة الحراره المرتفعه يحاول الماء التبخر و لكنه يجد الزيت عائقا له و مع زيادة الحراره ينطلق بخار الماء الى السطح بسرعه كبيره مسببا الفرقعه و دافعا جزيئات الزيت الساخن معه.  مسببة اشتعال النيران