2918 قراءة
تمكن علماء صينيين من تطوير سلالة قوية جدًا من “الأرز البحري” والتي يمكن للمزارعين زرعها في المياة المالحة، وهو الأمر الذي سيشعل تطور زراعة الأرز ويمكنه إطعام حوالي 200 مليون شخص.
تم تطوير الأرز عن طريق الأب الروحي للأرز يوان لونجبينج، في مركز بحث وتطوير Qingdao Saline-Alkali Tolerant بقينجداو على الساحل الشرقي للصين، كما جاء في تقرير وسائل الإعلام الصينية.
في السبعينات، كان يوان من أوائل العلماء الذين طوروا أصناف أرز هجينة. لمواجهة الخوف من أن تعداد الصين سوف يكون قنبلة موقوتة في العقود المقبلة، وقد شارك فريقه في إنشاء عدد من سلاسل الأرز سريع النمو، غزير الإنتاج، ومقاوم أكثر للعوامل الجوية. حاليًا، حوالي 20% من الأرز المنتج من عمل يوان.
قول يوان للإعلام الصيني: “إذا حاول مزارع زراعة بعض الأنواع من الأرز في المياة المالحة فسوف يحصل على 1500 كيلوجرام للهكتار الواحد [1322 باوند للفدان]. وهذا ليس مربحًا ولا يستحق العناء.”
“المزارعون سيحصلون على حافز كافي لزراعة الرز إذا ما ضاعفنا الإنتاج.”
تم تطوير الأرز خلال السنوات المضية عن طريق اختيار السمات، التهجين، والتحليل الجيني. في الصيف الماضي، أجرى الباحثون تجارب كاملة أولية لإنبات المحصول في حقول الأرز المزودة بمياة البحر المخففة من البحر الأصفر، الواقع بين البر الرئيسي للصين وشبه جزيرة كوريا.
ونظرًا لنجاح تلك التجارب، فالأرز يملأ الأطباق الآن. تقول الشركة الموزعة للأرز أنهم باعوا 6 أطنان حتّى الآن (6.6 طن أمريكي). حتّى الآن، فهو غالي، بتكلفة حوالي 8 مرات مثل تكلفة الأرز العادي. ولكن، من المتوقع هبوط السعر بعد التسويق. كما أنه يقلل من الحاجة إلى المبيدات الحشرية لأن مسببات الأمراض والحشرات تجد صعوبة في العيش في التركيزات العالية للملوحة.
جزء كبير من الريف الصيني مهجور بسبب التربة والمياة المالحة وحمضية للغاية. هناك أنواع من الرز البري الذي يمكنه النمو في المياة المالحة ولكن انتاجيته ضعيفة حوالي (1.125 إلى 2.25 طن للهكتار (1.12 إلى 2.24 طن أمريكي للفدان). هذه السلالة الهجينة الجديدة، تنتج بين 6.5 إلى 9.3 طن للهكتار (2.9 إلى 4 طن أمريكي للفدان). وهذه الزيادة في المحصول يمكنها إنتاج 50 مليون طن (55 مليون طن أمريكي) من الغذاء، وهو كافي لإطعام 200 مليون شخص، كما أخبر يوان South China Morning Post.
والأفضل من ذلك جميعًا، أنه تخطى أيضًا اختبار المذاق.
اقرأ أيضًا
